Der Lehmbackofen wird angeheizt
Brot ist heute fast nur noch ein Industrieprodukt. Das alte Handwerk und das Wissen darum gehen immer mehr verloren. Im Naturnahen Schau- und Lehrgarten der BUND-Kreisgruppe Nienburg wollen wir an diesem Wochenende den Lehmbackofen anheizen und in der alten Backtradition verschiedene Brote und Brötchen backen.
Am Samstag beschäftigen wir uns zunächst mit den unterschiedlichen Mehlqualitäten und setzen die Brotteige an. Außerdem bereiten wir den Lehmbackofen vor und heizen einmal an.
Am Sonntag wird der Lehmbackofen dann auf Temperatur gebracht und die Brote gebacken. Zum Abschluss genießen wir unsere Backkünste mit Dipp und Kräuterbutter. Brotkostproben können mit nach Hause genommen werden.
Eine Veranstaltung im Rahmen der Woche der Natur der Bingo-Umweltstiftung und BINGO! - Die Umweltlotterie
Eine Anmeldung ist wegen der begrenzten Zahl der Teilnehmenden bei Claudia Reemtsema unter 0162 8580963 erforderlich